全球看热讯：微波炉做面包方法_微波炉烤面包的做法介绍
2023-06-02 12:01:16|
来源：印象头条 作者：
微波炉做面包方法，微波炉烤面包的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备材料：高筋面粉300克，干发酵面粉6克，糖15克，盐5克，鸡蛋45克，牛奶150克，黄油9克，蛋液少许。
(资料图片)
2、将牛奶和黄油放入容器中，用微波炉加热30秒，然后取出，用打蛋器将黄油和牛奶混合均匀；
3、加入干酵母粉，用打蛋器搅拌，然后加入糖、盐和鸡蛋，搅拌均匀；
4、首先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀，然后将剩余的面粉倒入容器中，不用揉面，用筷子搅拌成面团。据说这样可以加速发酵。吃吧。
5、将面团容器盖上一层保鲜膜，再盖上一层已经泡好稍微搅拌干的厨房纸，放入微波炉中加热30秒，然后取出放在撒有面粉的案板上，揉成光滑的面团，盖上烤箱纸，再盖上一层湿的厨房纸，静置20秒。
6、作为一次发酵，面团比原来大一倍，说明发酵完成；
7、将面团放在案板上，轻轻积攒空气，然后一片片做成自己喜欢的面包形状(轻轻盖上一层烤箱纸和湿厨房纸)。在微波炉中加热30秒，取出带有烤箱纸的烤盘，
8、静置10到20秒作为第二次发酵，等到面包比之前大一倍。
9、在发酵好的面包胚上涂抹抛光蛋液，撒上黑芝麻等装饰物，放入预热好的微波炉中180度烘烤15-18S。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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