土豆丝怎么炒好吃又简单（土豆丝的做法）2新动态
2022-11-10 11:11:58|
来源：印象头条 作者：
土豆丝怎么炒好吃又简单，土豆丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食材：土豆2个。
(资料图片)
2、调料：盐适量，酱油1勺，醋3勺，鸡精适量，葱少许，胡椒粉少许，干辣椒8个，香油少许。
3、土豆洗净，先在底部切一刀，修一修压平，然后平铺在砧板上，先切成片，再切丝。准备一盆清水，滴一点醋，泡一会土豆丝，然后用清水冲洗干净，沥干。
4、锅里烧热油，放入花椒，闻到花椒味(不要炒花椒)，关火，挑出花椒。
5、再次开火，油温七成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花翻炒2分钟。然后依次加入醋、酱油、糖、盐炒1分钟，再加入青椒丝继续炒1分钟左右。
6、土豆洗净，先在底部切一刀，修一修压平，然后平铺在砧板上，先切成片，再切丝。准备一盆清水，滴一点醋，泡一会土豆丝，然后用清水冲洗干净，沥干。
7、胡椒粉切丝，胡椒粉少许，干红辣椒8个，葱花少许。
8、锅里烧热油，放入花椒，闻到花椒味(不要炒花椒)，关火，挑出花椒。
9、再次开火，油温七成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花翻炒2分钟。然后依次加入醋、酱油、糖、盐炒1分钟，再加入青椒丝继续炒1分钟左右。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
