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涮火锅的黄喉是哪个部位_涮火锅的黄喉简述


(资料图)

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1、黄喉是火锅中的一种食物,来源于猪、牛等家畜的大血管,一般为主动脉,又称心管,常被误解为食道或气管。在火锅菜品中,分为做好的黄喉和鲜黄喉,其在火锅中的重要特点是脆。

2、黄喉不仅用于火锅,还用于木耳炒黄喉。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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