雪里蕻炒肉丝的家常做法（雪里蕻炒肉丝怎么做）4环球今日报
2022-11-12 12:09:48|
来源：印象头条 作者：
雪里蕻炒肉丝的家常做法，雪里蕻炒肉丝怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：酸菜200克，猪肉300克，色拉油，干辣椒，香油，淀粉，胡椒粉。
2、雪菜洗净后，逐一理顺，去除雪菜的老根；去掉卷心菜的烂叶子，只拿中间的部分。
【资料图】
3、将卷心菜切成1厘米长的片，浸泡在清水中。
4、切一部分卷心菜叶，放入容器中。
5、将泡好的酸菜段榨干，将榨出的酸菜汁放入一碗剁碎的酸菜中。
6、将肉丝放入碗中，将白菜丝放入；肉丝用蔬菜汁舀匀后，加入干淀粉，再舀匀备用。
7、锅中不放油，倒入白菜段；将辣椒炒干，待用。
8、锅里放油，放入肉丝，小火翻炒，变色后放入酸菜。
9、翻炒一会儿，然后依次放入辣椒；将香油翻炒均匀后出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
