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土冻笋原材料,土冻笋原材料的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、福建的特色传统小吃“冻笋”,其实是用滩涂上的黑土蚯蚓做成的。
2、制作“冻笋”的主要原料是新鲜的海笋。这种海笋不是长在山里的那种,是一种沙滩上的黑土地虫。
3、海笋又叫土笋,据《闽杂记》的记载:“土笋生于滩沙穴,产于今泉州海崖。”历史上晋江安海的冻笋最有名,现在安海也是笋产量最大的地区。
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