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料酒可以用什么代替去腥味,这些都可以代替料酒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、料酒可以用黄酒代替。料酒的原料主要是黄酒,黄酒是料酒的最佳替代品。黄酒的度数在15度以下。
2、啤酒度数太低,脱腥效果不大,白酒度数太高,会破坏菜品的原味。
3、也可以用10-15度的酒代替。料酒最好。它不仅能去除鱼腥味,还能增加菜肴的风味。做菜的时候不要放太多料酒。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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