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黑醋是什么醋,黑醋属于什么醋呢很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、黑醋是由糯米,胡萝卜,洋葱和其他水果和蔬菜制成的。
2、里面含有盐,所以调味的时候要注意盐的量。黑醋有迷人的香气和酸味。可用于凉拌、炒菜,如炒面、肉汤、炒蛤蜊等。主要起增味作用。使用时,要特别注意加醋的时机。出锅前最好加醋,以免煮太久减少酸味,影响风味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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