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煮元宵应该是冷水下锅还是热水,元宵怎么煮很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、煮元宵要用热水。如果冷水中温度过低,冷冻后的汤圆不能迅速凝结表面的糯米皮,汤圆很容易粘锅、破碎,影响汤圆的卖相和口感。
2、水饺怎么煮:水烧开后把水饺放入锅中,然后关小火,让水微微沸腾。然后用勺子轻轻地把饺子推开,这样饺子就不会粘在锅壁上了。饺子浮起来,小火煮两三分钟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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