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赤魟怎么做好吃,赤魟的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食材:魔鬼鱼(红鳐)1条;配料:红辣椒、辣椒、葱、蒜、姜、番茄或酸菜、洋葱;调料:盐、蚝油、胡椒粉、玉米粉、香油、料酒。
2、魔鬼鱼切块,拌入生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。
3、切好的食材备用。
4、烧热油锅,放魔鬼鱼进去,捞出来。
5、倒出一点油,加入番茄以外的食材,使其变香,加入少许蚝油。
6、然后炒魔鬼鱼,放入西红柿,再放入一碗热水炖十分钟。
7、出锅前加入准备好的生粉勾芡。
8、装之前加一点香油。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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