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酱猪蹄子最正宗的做法(酱猪蹄子如何做)_世界最新


(资料图)

酱猪蹄子最正宗的做法,酱猪蹄子如何做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、猪蹄用冷水焯一下,捞出备用。

2、用酱油给焯过的猪蹄上色。

3、将猪蹄放入油锅中炸至表皮金黄。

4、将葱、姜、蒜、辣椒、大料、茴香、香叶、草果、陈皮等调料放入玻璃罐中。

5、烧开后,放入五色猪蹄。

6、煮沸后,撇去浮沫。

7、烧开绍酒,小火煨约1.5小时。

8、加入盐、糖、胡椒粉、调料,大火收汁至汤汁粘稠,捞出。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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