您的位置:首页 > 资讯 >

环球今日报丨猪大肠的家常做法大全_猪大肠怎么做好吃

猪大肠的家常做法大全,猪大肠怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、干煸肥肠


(相关资料图)

2、将肥肠洗净放入冷水中,(用面粉和盐反复揉搓,然后翻面去掉里面的油脂,再用面粉揉搓几次,洗净后翻面),加入葱姜、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒和少许白酒调味,去腥。

3、煮30分钟,捞出切块。如果想吃起来更软烂,可以再煮10分钟。

4、把油加热到肥肠里,把肥肉炒熟。

5、放姜、蒜、辣椒、干辣椒。

6、生抽,料酒,老抽,豆瓣酱一勺,炒香。

7、最后倒入青椒翻炒10秒。

8、红烧肥肠

9、把肥肠洗干净,用面粉和盐把内外都洗干净。面粉可以有效去除肥肠的粘液,减少腥味。你需要把里面的淋巴和脂肪油撕掉,喜欢脂肪的味道留一些脂肪油。

10、肥肠加入葱姜椒料酒,焯水,切成小块。

11、将香料放入锅中翻炒,放入肥肠擦干多余水分,加入豆瓣酱、盐和酱油,翻炒均匀。

12、肥肠加清水,再加冰糖。大火煮开,转小火煮1小时。

13、油炸肥肠

14、将大肠放入冷水中煮沸,加入通信、蒜、姜、料酒,煮15分钟。

15、锅内放油、干辣椒、姜、蒜、花椒,倒入肥肠翻炒,再放入葱、串辣椒翻炒。

16、加酱油,酱油,盐,糖,油消耗等。翻炒翻炒。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

标签: 对大家有 多余水分 还不知道

相关阅读

精彩放送