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烤饼烤箱该怎么做_用烤箱烤饼技巧大放送


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1、材料:面粉250克,酵母2.5克,水适量。软料:油30克,面粉50克,盐少许,五香粉少许,一起拌匀。

2、用温水将泡打粉和开水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,然后将面粉揉成光滑的面团。根据自己面粉的吸水情况,可以适当增加或减少水分。

3、将面条放在温暖的地方,发酵至两倍大小,用手戳一个洞,不要回缩,用手撑开成蜂窝就好。

4、将煮熟的面团放在案板上,让它松弛15分钟。擀面团前先把烤箱预热到180度,把面团擀成烤盘大小的圆形。

5、把它放入抹了油的烤盘里,用叉子戳出许多洞。

6、刷蛋液,放入烤箱180度烤15~20分钟。

7、从烤箱里拿出来。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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