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拉皮肉丝的做法,拉皮肉丝怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、面粉2块,瘦肉200g,青椒3个,玉米油,葱,姜,酱油,淀粉,胡椒粉,盐,味精。
2、将皮切成宽条,青椒切丝,肉用酱油和淀粉切丝。
3、锅里烧热油,把肉丝倒入油里。
4、锅里留底油,爆香葱和姜,下青椒炒香。
5、下粉条和盐(粉条是淀粉制品,快炒,加适量半杯水,防止糊)。
6、提前将肉丝倒入油中,加入适量的胡椒粉和味精,快速翻炒。可以出锅了,肉丝就好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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