炒鸡的做法最正宗的做法,炒鸡怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配料:鸡肉、油、盐、葱、姜、花椒、花椒、茴香、水、料酒。
(资料图片仅供参考)
2、准备鸡块,清洗干净,去除多余油脂;
3、将洗净的鸡块倒入盆中;
4、准备适量的葱和姜;
5、将切好的葱姜放入盛有鸡肉的盆中,然后加入适量的花椒、茴香、胡椒粉、盐、料酒腌制;
6、20分钟后,鸡肉腌好后,在炒勺里多加一点油,加热;
7、将腌制好的鸡肉倒入煎锅中;
8、用勺子不断翻炒鸡块,尽量搅拌均匀;
9、炒锅适当加点水;
10、炒好的鸡就可以装盆上桌了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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