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怎么做水煮螃蟹_水煮螃蟹的制作过程


(资料图片仅供参考)

怎么做水煮螃蟹,水煮螃蟹的制作过程很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、原料:螃蟹1000克;适量的水。

2、调料:姜末20克,蒜粉10克,酱油30克,香醋50克。

3、将螃蟹放入盛有清水的大脸盆中,加入少量盐,迅速盖上盖子,压好,5分钟后逐一取出,用清水洗净外表,放入容器中。前面的过程是用盐水刺激螃蟹把肚子里的脏东西吐出来。

4、锅内放入适量冷水(以蟹能淹没锅内为准),将蟹放入锅内,迅速盖上透明锅盖,压上锅盖,大火煮至蟹慢慢死亡。水烧开后,蟹壳鲜红,蟹肉熟透时,捞出。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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