全球看点:锅包肉是哪个地方的菜_关于锅包肉的传说
2023-01-02 10:01:15|
来源:印象头条 作者:
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锅包肉是哪个地方的菜,关于锅包肉的传说很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、锅包肉是东北菜。
2、包肉,原名肉,是一道东北菜。清朝时,郑兴文6岁随父亲来到北京,并逐渐对烹饪产生了兴趣。后来又拜了淮扬菜传人陈彩宝。1907年,赴哈尔滨滨江道衙门,任官办厨师,在道台为杜做饭。
3、锅包肉的传说:慈禧太后吃腻了大鱼大肉,让御厨重新摆了一些菜。当时厨师是东北人,就按照家乡的做法做了一盘锅包肉,端上了慈禧的餐桌。厨师非常紧张地等待着,知道如果慈禧不满意,厨师就会受到惩罚。
4、这时,我看到慈禧吃了第一口,然后是第二口。旁边的太监又喜又怕。宫里有规定,一道菜三口不能吃。果然,慈禧吃了三口才罢休。从那以后,她就迷恋上了这种锅包肉的味道。
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