轰炸大鸡排的做法_轰炸大鸡排怎么做
2023-01-03 20:06:58|
来源：印象头条 作者：
(资料图片仅供参考)
轰炸大鸡排的做法，轰炸大鸡排怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鸡胸肉一块、蛋清3个、面包糠1包、炒鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。
2、准备一块鸡胸肉，洗净沥干水分。
3、根据鸡胸肉的厚度，分成几片薄片。然后用刀背轻轻拍打。
4、在打好的鸡胸肉中加入适量的盐、葱、姜、酱油、料酒、蛋清、十三香，拌匀。放入冰箱冷藏20分钟左右。
5、准备餐盘，将炒好的鸡粉、蛋清、面包糠分别倒入盘中。
6、鸡胸肉，先蘸淀粉，蛋清，面包糠，各包一层。
7、锅中加入适量的油，将油加热至7分钟，转小火煎。皮肤呈金黄色时，可捞出控油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
