【资料图】
萝卜丝烧带鱼的做法,怎么做萝卜丝烧带鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原材料;鱼、白萝卜、姜蒜末、葱花、盐、味精、料酒、油。
2、带鱼切肚去内脏和鱼鳍、头尾,洗净,用剪刀切成段,沥干。
3、白萝卜去皮,打磨成细丝备用。
4、锅里烧热油,多放油,放入带鱼,小火煎至两面金黄,待用。
5、锅里留底油,放入姜蒜沫炒香。然后加入萝卜丝翻炒。萝卜丝变软后,加入炒带鱼。
6、锅中加入适量的料酒和水。盖上锅盖,煨一会儿。等汤有点干的时候,加盐和味精调味。撒上葱花,出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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