世界视点！懒人砂锅饭的做法_懒人砂锅饭的做法介绍
2023-01-05 15:01:27|
来源：印象头条 作者：
(资料图)
懒人砂锅饭的做法，懒人砂锅饭的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：珍珠米1碗，香肠2根，腊肉1小块，豌豆适量，香菇适量，小葱适量。
2、砂锅底部抹一层薄薄的油，将洗净的珍珠米倒入砂锅中，注入清水，清水的量大约高出米粉1-1.5CM。
3、将培根切片(真空包装)放入锅中，豌豆洗净后倒入锅中。
4、将砂锅坐在灶台上，小火预热，转大火，将切好的广式腊肠铺入锅中，将香菇切片或切块放入锅中，转小火，盖上锅盖煨至沥干水分。
5、砂锅内的米饭切好后，用小勺盛一勺油，沿砂锅边缘均匀缓慢地倒上，盖上盖子，关小火，戴上保温烘烤手套，将砂锅放在炉子上，不断倾斜旋转，使砂锅底部和每个底侧受热均匀，油能填满米饭和砂锅之间的空隙(这是形成焦锅巴饭的关键动作)。
6、当锅里的爆裂声逐渐变小，揭开锅盖，把酱倒在米饭上，这是最简单的做酱方法。
7、蒸鱼酱油1勺，纯芝麻油1勺混合均匀。小葱洗净切段，撒入锅中。盖上小火继续煮3-5分钟。关火，不开盖烤10分钟左右。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
