炸丸子的做法和配方,送给爱吃的你很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
(资料图片仅供参考)
1、猪肉洗净,切成小块。
2、加入葱姜末、花椒粉、五香粉、酱油、盐、香油、味精,腌制十分钟左右。
3、将腌制的猪肉剁成糊状。
4、洗手,把肉酱依次搓成大小均匀的小球。
5、拿一个小碗,打入三个鸡蛋。
6、加入一些水,搅拌均匀,加入面粉。
7、把鸡蛋和面粉打成面糊。
8、将球放入面糊中,使每个球都均匀地涂上面糊。
9、锅中加入花生油,加热至八成热。
10、开始加入肉丸,用中火煎至金黄色。
11、取出,控油,即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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