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鸡胗炒尖椒,鸡胗炒尖椒的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、配料:鸡胗、青红椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精。
2、鸡胗去外筋膜,洗净,用十字刀切;
3、花椒去蒂去籽,洗净,切成菱角片;葱、姜、蒜洗净,切块;
4、锅中加入清油,油温六成(150摄氏度左右)时,放入鸡胗,开模后取出备用;
5、将葱、姜、蒜炒香,放入辣椒片炒碎,再放入鸡胗、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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