卤菜配料配方_卤菜配料怎么做|最新快讯
2023-01-09 10:52:54|
来源：印象头条 作者：
【资料图】
卤菜配料配方，卤菜配料怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：八角20克、肉桂20克、山奈20克、陈皮50克、花椒20克、丁香8克、茴香15克、高良姜20克、甘草15克、凤仙花叶20克、红辣椒100克、草果5颗、韭菜150克、生姜150克、黄酒1000克、切片糖250克。
2、草果用刀削开，肉桂用刀背捣成小块，甘草切成粗块，韭菜扎好，姜用刀削松，干红辣椒切成段。
3、将八角、肉桂、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、苦瓜、草果、高良姜、甘草和干辣椒放入调料袋中，扎紧袋口。
4、将调料包、葱结、姜、切片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤放入锅中，拌匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
