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酸菜大梁骨怎么做,怎么做酸菜大梁骨很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、原料:酸菜300克,红薯粉丝100克,冻豆腐250克,猪脊骨500克。
2、调料:葱、姜、八角、盐。
3、将猪脊骨剁碎,洗净后放入冷水中浸泡一小时,去除血沫;
4、将泡好的猪脊骨放入高压锅中,加入葱、姜、少许盐、八角和去骨水,充气压45分钟;
5、腌酸菜去水,粉条不用泡,如果是散装的,可以洗去表面;
6、锅里热油炒香葱,酸菜炒一分钟,倒入煮好的骨头和骨汤,烧开,放入冻豆腐和粉条,中火煨半小时左右,撒少许盐出锅!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签: 对大家有 红薯粉丝 还不知道
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