小笼包如何制作_家庭自制小笼包做法分享:焦点热闻
2023-01-10 10:14:48|
来源:印象头条 作者:
小笼包如何制作,家庭自制小笼包做法分享很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
【资料图】
1、材料:面粉500克,猪肉馅300克,茴香一把。
2、辅料:安琪3克,食用油10克,葱姜适量,蚝油3克,酱油5克,香油2克,糖5克,十三香2克。
3、练习:
4、(1)将一碗40温水放入酵母粉中,搅拌均匀,直至完全溶解。
5、(2)用酵母水将面团揉成光滑的面团,盖上盖子,放在温暖的地方发酵40分钟。
6、(3)将炒锅里的热油倒入肉馅翻炒,然后倒入葱姜末。
7、(4)茴香洗净切碎。
8、(5)肉馅中倒入茴香,加入食用盐、白糖、十三香蚝油、酱油鸡精香油。
9、(6)搅拌均匀备用。
10、(7)面团大一倍,有明显的蜂窝状。
11、(8)分成相等的小剂量。
12、(9)擀成薄而均匀的皮,不要太薄。
13、(10)把馅料包在面团上。
14、(11)做好馒头,放入蒸笼。用冷水蒸25分钟,然后用文火炖5分钟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。