(资料图片仅供参考)
在家怎么做奶油蛋糕简单,奶油蛋糕简易做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、3个全蛋、150克精制糖、120克低筋面粉、15克奶油和15毫升牛奶。
2、将蛋白和蛋黄分别打入两个蛋桶。将白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷朝一个方向搅打,直到变稠浮起。用同样的方法搅打蛋白,倒入蛋黄中,边倒边搅拌。然后把炼好的粉用篮子过筛,加入到蛋糊里,慢慢搅拌。然后将煮好的奶油和精华水加入蛋糕糊中,轻轻搅拌。
3、取30个蛋糕模(铁圆模或花模),抹上油或油纸,然后将蛋糕糊倒入模具中,上笼蒸5分钟左右,下笼敲出,中间有红点。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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