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豆沙的制作方法,红豆沙的做法介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将红豆浸泡一夜,放入电饭锅中炖5小时至熟。
2、炖红豆250克继续炖1小时,直到更加熟烂。
3、用漏勺取出一部分,把水放在下面的碗里。
4、把漏勺和红豆放在水里,用勺子拧一下,挤出红豆糊。
5、红豆沙压榨后,用干净的纱布过滤红豆水,将水挤出,得到干红豆沙。
6、炒锅放30克油,倒入豆瓣酱和糖,慢慢翻炒。1-2分钟后炒成豆沙。
7、冷却后放入密封碗中,放入冰箱冷藏。尽量在一周内吃完,保证新鲜度。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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