三秦故事丨“兔子哥”的致富经
2月1日清晨，在西安市临潼区浩民养殖厂上班的何寨街道村民陆续走进厂区，经过一系列消杀防护后，配饲料、喂兔子、扫兔舍……一天的忙碌工作开始了。
“这几天正是种兔产完兔仔需要精心照顾的关键阶段，大家伙儿都忙着伺候兔子‘月子’呢！”走进兔舍，瞬间就被笼中一只只可爱的兔子吸引了目光，浩民养殖厂负责人付红伟介绍，养殖厂除了常见的伊拉、伊高乐、大耳白等肉兔类品种，还有荷兰侏儒兔、迷你垂耳兔、熊猫兔、花巨兔等宠物兔品种。
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工人们正在忙碌搬运即将销售的宠物兔。王三合摄
“每只种兔平均每45天就可以产下10只左右的幼兔，幼兔出生65至70天后能生长到4斤半至5斤半，就可以出栏了。”讲起这些他日日挂心的小兔子时，付红伟似乎有说不完的话。
“俗话说家养百只兔，走上致富路。以前肉兔都是散养，管理、人工、运输、饲料都需要成本，集中养殖能更好地控制成本，增加收益。”自幼就喜欢饲养动物的付红伟，瞅准了兔子繁殖能力强、养殖周期短，产业见效快、市场好的特点，也希望用自己的爱好实现更多的价值。
2019年10月，付红伟投入500多万元建设现代化、规模化养殖厂，成了村民眼中的“兔子哥”。
“目前养殖厂占地75亩，有兔舍13栋、种兔6000只，年出栏量达40万只，按照现在每斤11元的市场价，利润可观。”付红伟说，现代化养殖厂建成后，已发展为集肉兔养殖与销售、种兔生产与经营、饲料生产与销售及技术服务提供为一体的综合性农牧企业，产值在500万元左右，常年固定用工20多人，带动周边地区群众务工致富。
饲养员周小香正在精心饲养种兔。王三合摄
在宠物养殖兔舍，身着工作服的饲养员周小香正干得起劲。在养殖厂工作了2年多，不仅帮她缓解了两个孩子上学的经济压力，还让周小香找到了生活的奔头。
“以前就靠种地和打零工，收入不稳定，自从这个基地建起来后，我就来这里做起了饲养兔子的工作，每天工作时间外还能照顾孩子，每个月还有3000多元的固定收入。”周小香说，村民们不仅可以在家门口的养殖厂就业，还可以领取兔苗代养，在养兔产业的带动下，很多的村民都过上了好日子。
现如今，在“兔子哥”付红伟的带动下，小小的兔子养殖产业逐渐成为了当地主打产业。据了解，仅在2022年，养殖厂每月的销售量大约在15000只，全年帮助村民代销肉兔大约10000只，兔子也销售至四川、重庆、广东等地。
规模化养殖不仅降低了养殖成本，更让付红伟尝到了科学养殖带来的甜头。走进养殖厂内，环境控制系统、污水处理系统、生物肥发酵池无不让人耳目一新。
“兔粪含有丰富的氮、磷、钾，以及多种微量元素和维生素，是用来作为有机肥料的优质选择。但是过去兔粪处理一直是肉兔养殖的一个头痛问题。”为了解决这一问题，付红伟成立了西安三民农业循环发展有限公司，建起50亩的蔬菜大棚基地，发展绿色生态循环农业产业链综合项目，将兔粪集中收集，进行无害化加工处理，为蔬菜等种植业发展提供有机肥料。
付红伟（左一）在蔬菜大棚查看即将上市的冰草。王三合摄
“芥兰苗每斤8元、冰草每斤6.5元……现在养殖厂不仅肉兔供不应求，蔬菜基地也因为施用兔粪有机肥，生产的优质蔬菜得到了市场和消费者的认可。”付红伟介绍，养殖厂每天产生的兔粪“原材料”除了蔬菜基地发酵使用，多余的有机肥厂上门收购，每天额外会有1000多元收入。兔粪变废为宝，不仅实现了兔粪的资源化和减量化，而且取缔化肥作为天然有机肥，为蔬菜种植提供了质量保障。
“我们的农业目标就是探索走出一种生态循环种养模式，拉长产业链条，让更多的人享受到农业高质量发展的成果。”谈到未来的发展，付红伟还有很多宏伟梦想：今年8月完成养殖厂二期建设，届时增加兔舍9栋，增加固定用工16人，肉兔存栏量将增加30万只。尝试与乡村旅游相结合，发展“畜牧+旅游”新业态，将兔子养殖拓展至旅游、研学，让乡村振兴“畜”势勃发、“兔”飞猛进，为乡村振兴、产业兴旺助力。
