中餐和西餐的区别是什么_中餐和西餐有什么不同
2023-05-11 06:10:44|
来源：印象头条 作者：
【资料图】
中餐和西餐的区别是什么，中餐和西餐有什么不同很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、在原料的选择上，中餐原料丰富，鸟兽鱼肉，各种动植物，主食以米饭和面食为主，但西餐一般以牛、羊、蛋、奶为主，主食是西点。
2、中餐的分量一般是很多人分享，西餐的分量是一个人，享受自我的氛围。中餐的烹饪一般都是明火圆底锅，适合很多烹饪方法，西餐的方法较少。
3、在厨具上，中餐的厨房里，有各种各样的刀，不同的烹饪方法使用不同的厨具，但在西方，厨具是单一的，标准化的。在刀工中，中餐可以把食物切成小块，但西餐往往比较大。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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