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【资料图】

怎样炸鸡腿又香又脆,又香又脆的炸鸡腿方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鸡腿洗净,沥干水分备用。

2、用刀把鸡腿厚的部分切掉,鸡肉味道会更好。

3、将处理好的鸡腿用盐、味精、酱油、辣椒粉、花椒粉等腌制。正常固化约2-3小时。

4、将腌制好的鸡腿沥干,但要保证表面是湿的。

5、鸡腿裹上一层面粉,再裹上一层蛋清液,重复步骤,直到鸡腿完全裹上面粉。

6、将鸡腿放入油锅中炸至金黄色。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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