环球热消息：家庭炸带鱼的做法_制作炸带鱼的方法
2023-05-16 10:01:55|
来源：印象头条 作者：
(资料图片仅供参考)
家庭炸带鱼的做法，制作炸带鱼的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：带鱼(2条)、面粉(2勺)、生姜(1片)、料酒(少许)、花椒粉5克、盐少许。
2、带鱼去内脏，清洗干净，切成5厘米长的段，姜切丝2片，葱切半根，将带鱼放入盘中，加一勺料酒抹匀，再放入葱姜丝。
3、腌制15分钟，将2勺面粉放入碗中，加入花椒粉和盐，用筷子搅拌均匀，放入干净的塑料袋中。
4、带鱼治愈后，用清水冲洗干净，用厨房纸巾擦去表面的水，将带鱼段放入装有面粉的袋子中。
5、摇一摇，让面粉轻轻包裹在带鱼表面，薄薄一层就好。锅中加油，六成热时，放入裹有面粉的带鱼段。
6、开始用中火煎带鱼。含水量减少，稍变硬时，翻转带鱼，继续煎至带鱼表面呈褐色，取出，提高火温10秒，放入带鱼，煎10秒，取出。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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