天天热头条丨干锅花菜的制作方法_干锅花菜做法介绍
2023-07-05 03:50:30|
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1、材料：菜花1朵，五花肉50克。
(相关资料图)
2、辅料：花生油、盐、豆豉1大勺、鸡粉少许、蚝油2大勺、蒜6个、红椒3个。
3、花椰菜在盐水中浸泡一会儿。
4、五花肉切片，蒜瓣压平去皮，辣椒洗净切片，取出老干妈豆豉辣椒酱。
5、用剪刀把花炒成小朵，洗净，沥干水分。
6、烧开一锅水，倒入花菜焯2分钟左右。
7、捞起，迅速用冷水冲泡。
8、锅烧热，下五花肉翻炒，下油。
9、爆香蒜瓣，倒入花菜翻炒片刻。
10、倒入豆豉继续翻炒。
11、倒入胡椒粉翻炒至9成熟。
12、加入盐和鸡粉，倒入蚝油，撒上洋葱，翻炒均匀。
13、捞起，放入砂锅中，放在炉子上加热(30秒左右)，用原锅盛出。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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