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变蛋怎么做_变蛋的制作方法


(资料图片仅供参考)

变蛋怎么做,变蛋的制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、洗去鸡蛋表面的污渍。

2、将其平放在通风处晾干。

3、皮蛋粉250g加水搅拌成稀糊状,鸡蛋一个一个泡好。

4、然后均匀裹上一层干粉,不要露出蛋壳。

5、放入保鲜袋中,挤出多余气体,扎紧保鲜袋,密封于缸中30天。

6、取出保鲜袋,打开,将换好的鸡蛋暴露在空气中通风退火,去除碱性气味。

7、洗净表皮的干膏。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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