不用酵母怎么发面又松又软_没有酵母怎么发面
2023-06-03 11:02:41|
来源：印象头条 作者：
(资料图片)
不用酵母怎么发面又松又软，没有酵母怎么发面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、没有酵母，我们可以用一个土办法，就是用温水加一些啤酒或者米酒，加糖，然后倒入面粉中搅拌，揉成面团。这样做出来的馒头口感也比较软，但是要注意面粉糊化的时间。
2、以免酸味或者馒头不够软。
3、在中国，不同地区的饮食习惯差异很大。比如南方的主食基本是米饭，北方更多的是面食和馒头。馒头制作简单，口感丰富，但是和面的时候经常要用到酵母粉，如果人不多的话会很头疼。
4、其实很多地方都有土著的方法，不用酵母粉也能让馒头变得又软又好吃。我们可以用温水泡一些啤酒或者米酒，然后加入一些白糖，再加入面粉搅拌醒发，这样馒头吃起来就软了。
5、味道甚至比用酵母粉还要好。
6、另外，有些人在做馒头的时候可能会遇到馒头有酸味或者不够软的情况。其实这些都可能是面粉发酵太久造成的，所以做馒头的时候一定要看好时间。
7、只有这样才能做出好吃的馒头。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
